昨日は整理仕事で実家に行ってきました。

年齢も年齢だから親兄弟は何かしらの持病を抱えています。

中性脂肪が高めだったり糖尿だったり(>_<)

そんな家族の為に手土産は手作りタルトにしました。

母自家製のオレンジピールを使い

いつもよりぐーんと砂糖を減らし、小麦粉の分量を減らして大豆粉を使用した

甘さ控えめなチーズタルトです。

三時のおやつに出したら

一同、「すっぱーい！！！」

あれ？そんなに酢っぱいかえ？？

自分も食べてみたら

確かに甘味無くあるのは酸っぱさだけ・・。

 

どうやら最後に投入したレモン汁の分量を間違えたみたい。

 

兄にめっちゃ嫌な顔をされ

弟には胃が持たれると言われ

お嫁さん方には気を遣わせてしまいました。。。

 

次回また作っていったら敬遠されそうではありますが

出直して参りたいと思います笑